有沒(méi)有人知道人參泡在酒里還能不能生長(zhǎng)?

這種現(xiàn)象不是什么稀奇事，人參在酒在酒中發(fā)芽、開(kāi)花、結(jié)果實(shí)或是長(zhǎng)新葉是一種植物本身的休眠特性，人參之所以能在酒中開(kāi)花，有可能是當(dāng)年泡藥酒時(shí)，這棵人參離開(kāi)土壤的時(shí)間不長(zhǎng)，有一定的活細(xì)胞存在，它的芽也應(yīng)該保存完好，由于白酒中也含有水分和養(yǎng)分，水能溶解氧氣，在有水、有氧氣、溫度適宜的情況下，芽孢完全有可能發(fā)芽生長(zhǎng)，然后散葉開(kāi)花，就如同無(wú)土培養(yǎng)一樣。這只酒瓶的密封性應(yīng)該不算太好，在這兩年多的存放中，酒瓶中進(jìn)入適量的空氣，在未添加新酒的情況下酒精也慢慢揮發(fā)，為人參的生長(zhǎng)創(chuàng)造了必要條件。 加上浸泡人參的酒濃度較低，有一些營(yíng)養(yǎng)成分，低度酒精對(duì)人參的有效成分有浸出作用，再遇到適宜的環(huán)境，人參就有了發(fā)芽的可能。這瓶酒對(duì)人體無(wú)害，可以繼續(xù)飲用，只要不換別的類(lèi)型酒精，不管在什么條件下，這株人參都可以繼續(xù)生長(zhǎng)，而且還會(huì)越長(zhǎng)越大，越來(lái)越繁茂。

人參酒的功效與作用？

人參酒有寧心安神的功效，在每晚睡前可以喝一小杯人參酒，能促進(jìn)睡眠，提高睡眠質(zhì)量。還有健脾補(bǔ)肺的功效，可以用來(lái)治療脾胃虛弱，咳嗽等多種疾病，還有降血糖的功效，還能提升心肌收縮的能力，對(duì)心臟功能心血管有一定的影響，能緩解心肌缺血的癥狀，還可以用來(lái)抗癌。

人參用什么酒泡好?

用53到60度的高粱酒泡好，具體這樣做1、選取53度到60度的純高粱酒,直接將你的人參放進(jìn)去,瓶口密封,不漏氣。每天搖晃1、2次,泡100天后即可飲用。 2、備高粱酒,喝多少,再添加多少。直到無(wú)味、無(wú)色為止。 3、將泡制100天(越多天越好)的人參酒倒入另一個(gè)瓶子,再將新高粱酒倒入,如此反復(fù)3到5次。

人參用什么酒泡好?

傳統(tǒng)上，人參可以用高度白酒或黃酒泡制。其中，以52度左右的白酒效果較好，因?yàn)檫@種酒能夠更好地提取人參中的有效成分。不過(guò)，具體選擇哪種酒還要根據(jù)個(gè)人口味和需求來(lái)定。